冰鲜虾的保存方法有多种，可以根据自己的情况选择合适的方法。具体如下：冷冻保存。将活虾倒入冰块水中，再放入虾子，可以防止冰鲜虾串味，同时保持虾的口感。焯水保存。将冰鲜虾冲洗干净，放在水中煮几分钟，捞出后用食品袋包好，放进冰箱冷冻保存，可以存放7天左右的时间。塑料瓶冷冻。将鲜虾虾头朝下放入塑料瓶中，装满瓶后往瓶子里灌满水，水一定要加满，然后放入冰箱冷冻即可。保鲜袋冷冻。将新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，装好后直接放入冷冻室冷冻即可。此外，还可以用矿泉水瓶和白糖进行冷冻。
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冰鲜虾怎么保存
1、将准备好的冷藏的鲜虾准备好。将鲜虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中，可以估算一下家里一般一顿能吃多少，按照一餐的量把虾分装。因为虾一旦融化后在冰起来会变黑影响食用的。
2、加水，将虾漫过水不用太多，刚刚漫过就好。撒少许食盐到虾的身上——其实小编一直考虑把盐融化到水里应该一样，用矿泉水瓶也很方便，吃的时候把瓶子剪开就行。