如果买回来的腊肠是那种没有包装的话，那么直接保存在常温的环境中就可以了，因为这种腊肠含有的水分非常少，这样在一定程度上可以防止微生物的滋生，能够在常温的环境下保存可以保存半年左右的时间。
如果买回来的腊肠是那种带包装的话，一般也可以保存6个月左右的时间，但是这种包装的腊肉打开了之后就必须要放在冰箱中进行保存了。